CUVÉE ist ein außergewöhnliches Olivenöl, das als fein abgestimmte Mischung mehrerer Olivensorten entsteht, die an verschiedenen Standorten in den Hügeln von Goriška Brda gedeihen.
Mit seiner moderaten Schärfe ist es die ideale Wahl für den täglichen Gebrauch: von frischen Salaten bis hin zu leichten Fisch‑ oder Fleischvorspeisen, bei denen es die Aromen sanft unterstreicht, ohne sie zu überdecken.
Cuvée
Preisspanne: 18.00€ bis 28.00€
AROMA
FRUCHTIG
GRÜN
GESCHMACK
BITTER
PIKANT
SÜSS
VIELFALT
Cuvée Lemon, eine besondere Mischung aus unseren heimischen Bio-Oliven
FARBE
Goldgelb
AROMA
Intensive süße Mandel, getrocknetes Gras
GESCHMACK
Mild und ausgewogen, mild bis stark bitter und von intensiver Schärfe
STANDORT
Goriška Brda, Kozana/Gonjače
TERRAIN
Opoka besteht aus dicken Schichten aus Mergel, Sandstein und Kalkstein, wodurch es sich ideal für den Anbau von Weinreben und Olivenbäumen eignet.
ERNTE
Anfang Oktober 25' von Hand geerntet
EXTRAKTIONSMETHODE
Kaltgewinnung in einem kontrollierten Niedrigtemperaturbereich (unter 22 °C) in zwei Phasen
ERTRAG
1 l Öl pro 12 kg Oliven



