Lemon je kombinacija različnih sort organskih oljčnih olj iz naših oljčnih nasadov. Olje ima okus po limoni, zeliščih, sveži travi in jabolkih. Je zmerno pikantno in odlično olje za uporabo pri različnih ribjih jedeh in mediteranski kuhinji. Okus po limoni je izvleček ekoloških limon s Sicilije.
Lemon
Cenovni razpon: od 18.00€ do 28.00€
AROMA
SADNA
ZELENA
OKUS
GRENKOBA
SLADKOST
PIKANTNOST
SLADKOST
SORTA
Cuvée, posebna mešanica naših domačih organskih oljk.
BARVA
Rumeno zlata.
OKUS
Nežen in uravnotežen, rahlo do močno grenak in izrazito oster.
LOKACIJA
Goriška Brda, Kozana/Gonjače
TEREN
Opoka je sestavljena iz debelih plati mrgole, peščenjaka in apnenca, kar jo naredi idealno za gojenje trte in oljk.
LETINA
Ročno obrano v začetku oktobra 25'
NAČIN EKSTRAKCIJE
Hladno stiskanje pri nadzorovani nizki temperaturi (pod 22°C) v dveh fazah.
DONOS
1 liter olja na 12 kg oliv.
