Die Fette in Olivenöl können helfen, das Innere des Darms zu glätten, wodurch der Stuhlgang erleichtert wird. Es kann auch dazu beitragen, dass der Stuhl mehr Wasser zurückhält, wodurch er weicher wird. Ein morgens auf nüchternen Magen eingenommener Esslöffel Olivenöl kann bei vielen gesunden Erwachsenen die Verstopfung lindern.