Villa Eva


Bio
Extra Natives
Olivenöl

Belica

Preisspanne: 20.00€ bis 30.00€

Istrska Belica ist eine intensiv pikante Olivensorte, geschätzt für ihre lebhaften Noten von Artischocke, Eukalyptus, Zitruszeste und frisch geschnittenem Gras.
Ihr ausgeprägt pfeffriger Abgang zählt Belica zu den weltweit besten pikanten und aromatischen Olivenölen. Hervorragend zu Grillfleisch, aber ebenso beeindruckend in kreativeren Kombinationen – sie harmoniert wunderbar mit Desserts wie Zitronensorbet oder der derzeit sehr beliebten Dubai‑Schokolade.

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AROMA

FRUCHTIG

GRÜN

GESCHMACK

BITTER

PIKANT

SÜSS

VIELFALT

Reine Bio-Belica (heimisch in der Region). Die Olivenhaine dieser Sorte sind bekannt für ihre hohe und konstante Produktivität, ihre gute Anpassung an die Umwelt und die Qualität des gewonnenen Öls.

FARBE

Grünes Gold

AROMA

Sehr fruchtig, Noten von Zitrusfrüchten und Kirschblüten

GESCHMACK

Weich und ausgewogen, intensive Süße und dezente Würze

STANDORT

Goriška Brda, Kozana

TERRAIN

Opoka besteht aus dicken Schichten aus Mergel, Sandstein und Kalkstein, wodurch es sich ideal für den Anbau von Weinreben und Olivenbäumen eignet.

ERNTE

Ernte von Hand Ende September 25'

EXTRAKTIONSMETHODE

Kaltgewinnung in einem kontrollierten Niedrigtemperaturbereich (unter 22 °C) in zwei Phasen

ERTRAG

1 l Öl pro 12–13 kg Oliven

Evropski kmetijski sklad za razvoj podeželja
Prejemnik podpore iz Programa razvoja podeželja RS 2014-2020 (sredstva zagotavljata EU in SLO)