BELICA je intenzivno pikantna sorta z okusom artičok, evkaliptusa in vonjem po citrusih ter sveže pokošeni travi. Njen vonj in okus se izjemno prilegata desertom.
Belica
20.00€ – 30.00€
AROMA
FRUITY
GREEN
FLAVOUR
BITTER
SPICY
SWEET
SORTA
Ekološka Belica (avtohtona sorta), oljčni nasadi te sorte so znani po visoki in stalni produktivnosti, dobri prilagoditvi okolju ter kakovosti proizvedenega olja.
BARVA
Zeleno zlata.
AROMA
Zelo sadna, z vonjem po citrusih in cvetju češnje.
OKUS
Gladek in uravnotežen, z intenzivno sladkostjo in nevsiljivo pikantnostjo.
LOKACIJA
Goriška Brda, Kozana
TEREN
Opoka je sestavljena iz debelih plati mrgole, peščenjaka in apnenca, kar jo naredi idealno za gojenje trte in oljk.
LETINA
Ročno obrano ob koncu septembra 23'.
NAČIN EKSTRAKCIJE
Hladno stiskanje pri nadzorovani nizki temperaturi (pod 22°C) v dveh fazah.
DONOS
1 liter olja na 12-13 kg oliv.
