Oljčno olje, ne glede na vrsto, vsebuje veliko enkrat nenasičenih maščobnih kislin, ki jih vsebuje približno 75 vol. Ko jih nadomestite z nasičenimi maščobami, mononenasičene maščobe pomagajo znižati vaš »slab« LDL holesterol. Antioksidativne in protivnetne lastnosti so prav tako pomembni pozitivni učinki oljčnega olja.

Evropski kmetijski sklad za razvoj podeželja
Prejemnik podpore iz Programa razvoja podeželja RS 2014-2020 (sredstva zagotavljata EU in SLO)